🎄BROCHETA DE SALMÓN 🎄
📝Ingredientes para 4 porciones:
🌠500 g de salmón ,
🌠150 g de champiñones frescos ,
🌠2 pimientos verdes,
🌠2 tomates rojos,
🌠3 cdas de aceite de oliva virgen extra,
🌠2 dientes de ajo,
🌠Comino al gusto,
🌠Orégano al gusto,
🌠2 limones,
🌠Sal y pimienta al gusto
🌠Palitos para brochetas
⚛Preparación:⚛
1⏺Quita la piel al salmón y córtalo en cubos de tamaño uniforme. Colócalos en un tazón.Mezcla en una taza el jugo de los limones, el ajo machacado, comino, orégano, sal y pimienta. Marina los cubos de salmón en esta mezcla durante dos horas.
2⏺Lava las verduras y córtalas en trozos.Ensarta las verduras alternando con los cubos de salmón en los palitos para brocheta.Caliente una sartén grande y haz las brochetas. 3⏺Sírvelas con ensalada y rodajas de limón 🍋